Basenbildend oder säurebildend - was bedeutet das? Viele Menschen sind durch den Verzehr von zu viel Zucker, Weißmehl oder einem Übermaß an tierischen Lebensmitteln "übersäuert". In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie mit natürlichen Zutaten köstliche, gesunde, basische Gerichte zubereiten können, die nebenbei vegan sind. Entdecken Sie die Vielfalt der basischen Küche und erfahren Sie, wie Sie Ihren Körper mit vitalstoffreichen Mahlzeiten verwöhnen und den Stoffwechsel anregen können. Nach einer kurzen theoretischen Einführung werden leckere Gerichte gekocht, die für einen Tagesplan von Frühstück bis zum Abendessen geeignet sind.