D10103 Kochen wie bei Hellwags - Ein vorweihnachtliches kulinarisches Geschenk - Vortrag in Kooperation mit der Landesbibliothek Eutin -

Der Vortrag widmet sich einem handschriftlichen Rezeptbuch aus dem Jahr 1836, welches heute in der Eutiner Landesbibliothek aufbewahrt wird. Verfasst wurde es von Anne Friederike Hellwag, geb. Stricker (1792-1882), einer Schwiegertochter des Eutiner Arztes und Physikers Christoph Friedrich Hellwag (1754-1835). Als "gute[r] Rathgeber" und "kleiner Weihnachtsspaß" hatte sie es ihrer Tochter Sophie zu Weihnachten 1836 geschenkt. Der Vortrag gewährt Einblicke in die 203 Rezepte umfassende Sammlung und bettet sie in den regional- und kulturgeschichtlichen Kontext ein.
Bitte beachten Sie auch den Kochkurs mit dem 3-Gänge-Weihnachtsmenü am Samstag, den 2. Dezember 2023, Kurs Nr. D30520.